Resep Masak Cumi Asam Manis

Resep Masak Cumi Asam Manis


cumi-asam-manis

Bahan Bahan Cumi Asam Manis

500 gr cumi-cumi
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang serai


Bumbu yang iris

1 Bawang bombai
1 sdm Cabai merah giling
10 bawang merah
1/2 jahe
2 bh bawang putih
1 bh tomat
sous pedas
kecap secukupnya

Cara memasak Cumi Asam Manis

  • Kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buah tinta hitamnyanya diiris bulat-bulat cuci sampai bersih
  • Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian bilas kembali lalau tiriskan
  • panaskan minyak tumis semua bumbu yang diiris tambahkan serai ,masukkan cumi-cumi.tambah saos, garm kecap secukupnya
  • Tambahkan air sedikit aduk-aduk hingga cumi-cumi setengah matang. Sajikan.