Resep Black Forest Puding Cake

Resep Black Forest Puding Cake. Untuk anda yang suka dengan black forest, kali ini saya ingin sajikan black forest puding cake. Dengan toping yang menarik dan taburan cokelat manis lezat tentu Black Forest Puding Cake ini akan sangat pas sekali jika disajikan untuk hidangan tamu istimewa anda.

Bahan-bahan Cake

7 kuning telur
2 putih telur
100 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
80 gram margarin, lelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan-bahan Puding

400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh esense vanilla
50 gram gula pasir
100 gram dark ceri, tiriskan, potong-potong

Bahan Toping

100 gram cream bubuk
200 gram air es
100 gram cooking chocolate, serut panjang

Resep Black Forest Puding Cake

Cara Membuat Black Forest Puding Cake

  • Cake : kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. dan Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan coklat bubuk, ambil ayak dan di aduk rata
  • Masukan margarin leleh dan choclate pasta sedikit-sedikit sambil di aduk perlahan
  • Tuang pada loyang yang memiliki diameter 20 cm, tinggi 4 cm yang di oles margarin dan dialas kertas roti
  • Oven selama 25 menit dengan suhu panas 190 derajat celcius sampai matang
  • Belah dua cake. Masukan salah satu cake ke dalam loyang yang memiliki diameter 20 cm dan tinggi 6 cm yang dialasi menggunakan plastik.

  • Puding : rebus susu cair, agar-agar, dan gula apsir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan
  • Kocok putih telur, garam dan esense vanilla sampai setengah mengembang tambahkan gula apsir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang
  • Tuang rebusan puding sedikit-sedikit kedalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. tambahkan dark ceri aduk rata.
  • Tuang diatas cake. Tutup dengan cake yang lain. Biarkan dingin.

  • Toping : Kocok cream bubuk dan air es sampai mengembang.
  • Oles seluruh permukaan cake dengan toping. Garis sisinya menggunakan penggaris segitiga yang bergerigi, lalu anda hias dengan dark cooking chocolate serut.

Resep Cukup Untuk 12 Potong

Semoga saja Resep Black Forest Puding Cake ini bisa menjadi salah satu resep kesukaan anda dan keluarga. Baca juga resep menarik lainnya seperti Resep Puding Kentang Gulung.