Resep Kue Basah Cake Chocolate Glaze

Resep Kue Basah Cake Chocolate Glaze. Cake Glaze ini merupakan kue basah yang cukup banyak digemari karena rasanya yang khas dan lezat sekali. Paduan cake dan cokelat yang mewah menawan, menjadikan kue ini berasa lembut dan enak sekali untuk dinikmati.

Bahan-bahan Cake

7 kuning telur
2 putih telur
100 gr gula pasir halus
50 gr sirup karamel
4 butir telur
200 gr tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder
1 sendok teh kayu amnis
30 gr tepung maizena dan 60 mili liter susu cair, larutkan
1/4 sendok teh esens vanilla
100 gr kurma, potong kotak
200 gr fruit mixed
100 gr kenari, iris panjang

Bahan Taburan Cake

25 gr ceri merah, belah 2
25 gr ceri hijau, belah 2
15 gr almond slice

Bahan Hiasan Cake

150 gr butter cream
25 gr almond slice, oven


Resep Kue Basah Cake Chocolate Glaze

Cara Membuat Chocolate Glaze Cake

  • Cake : kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
  • Tambahkan sirup karamel dan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil di ayak dan dikocok hingga rata
  • Lalu masukan sisa tepung terigu, baking powder dan kayumanis sambil di ayak dan di kocok perlahan bergantian dengan larutan tepung maizena dan esense vanilla.
  • Berikutnya tambahkan kurma, kenari,dan fruit mixed. Setelah itu Aduk hingga rata.
  • Tuang diloyang diameter 20 cm, tinggi 6 cm yang dioles margarin dan di alas kertas roti.
  • Tata ceri merah, ceri hijau, dan lamond slice diatas cake
  • Oven selama 50 menit dengan suhu panas 170 derajat Celcius tunggu hingga matang.
  • Oles semua sisi cake dengan butter cream setipis mengukin lalu tabur dengan almond slice. Sajikan.

Resep Cukup Untuk 12 Potong

Buat anda yang suka dengan cake cokelat ini, selamat mencoba membuat sendiri dirumah, tentunya akan sangat menyenangkan. Baca juga resep puding dan cake menarik yaitu Resep Black Forest Puding Cake.