Cara Membuat Pancake Aneka Rasa

Cara membuat pancake aneka rasa enak dan lezat. Pancake merupakan makanan yang berasal dari luar negeri, namun sudah sejak lama digemari orang Indonesia karena rasanya yang khas dan memang enak dinikmati. Bahan dasar pancake ini terbuat dari campuran susu, telur, tepung terigu, dan gula. Pengolahan pancake ini yaitu dengan caradan digoreng layaknya bikin dadar atau martabak.

Agar kaya rasa cara membuat pancake ini diolah dalam beragam rasa. Dari mulai rasa strawberry, cokelat, panila, keju ataupun ada yang rasa kacang juga. Cara membuat pancake tergolong cukup mudah, saya pikir siapaun pasti bisa membuat pancake. Mau tau resep-resep pancake apa saja yang digemari saat ini? Simak resep lengkap dan cara membuat pancake dengan aneka rasa.

Pancake Biasa
Bahan-bahan dan Bumbu
1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

250 ml susu cair
100 gram tepung terigu
Margarin untuk olesan
Garam sedikit

Bahan untuk membuat topping:
Es krim
Sirup Mapple

Cara Membuat Pancake Biasa

• Campur rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.
• Kemudian kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan terigu ke dalam putih telur.
• Panaskan teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
• Tuang adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.
• Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
• Hidangkan pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake yang telah disiram dengan sirup.

Pancake Keju
Bahan-bahan dan bumbu :

2 butir telur
1 gelas susu cair
1 gelas air
250 gram tepung terigu
4 sendok makan gula pasir

½ sendok teh baking powder
2 sendok makan margarin, cairkan

Bahan untuk membuat toping :
Susu kental manis
Coklat meises seres
Keju cheddar

Cara Membuat Pancake Keju

• Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair. Kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu tuangkan air, aduk rata kembali hingga donan menjadi agak encer dan lembut, serta tidak ada gumpalan dalam adonan.
• Panaskan teflon di atas api kecil, lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam teflon, diamkan hingga adonan berbentuk bulat.
• Angkat pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya.
• Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
• Tata pancake satu persatu, olesi dengan susu kental manis, taburi coklat meises dan keju. Lalu beri susu kental lagi diatasnya.

Pancake Rainbow
Bahan-bahan dan bumbu :

½ sendok teh vanili
400 ml santan
25 gram mentega, lelehkan
6 butir telur
1 sendok makan ragi instan

300 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
½ sendok teh garam
Pewarna makanan secukupnya

Untuk bahan pelengkap dan toping:
Susu kental manis
Keju chedar

Cara Membuat Pancake Rainbow

• Campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, telur, gula dan vanili, kemudian aduk hingga rata.
• Setelah itu diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang, lalu masukkan mentega, aduk rata.
• Bagi adonan menjadi 5 bagian, berilah masing-masing pewarna berbeda dalam setiap bagian, aduk rata.
• Tuang adonan pancake ke dalam pan datar anti lengket, masak hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga semua warna adonan habis.
• Susun pancake satu persatu dengan warna yang berbeda-beda, olesi dengan susu kental manis dan taburi dengan keju parut.

Pancake Strawberry

Bahan-bahan dan bumbu :
300 ml susu cair
200 gram tepung terigu protein sedang
30 gram margarin, lelehkan
6 tetes pewarna makanan merah muda
2 butir telur, kocok lepas
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
1/4 sendok makan baking powder
1/2 sendok teh garam

Bahan untuk pelengkap:
150 gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil
50 gram selai strawberry
10 sendok makan es krim strawberry
2 sendok makan air

Cara Membuat Pancake Strawberry

• Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.
• Kemudian campurkan telur dan susu cair,aduk rata. Lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, dan masukkan margarin yang telah dilelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah muda, kemudian aduk hingga rata.
• Tuang 1 sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal berkulit, balik, dan biarkan hingga matang.
• Untuk pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan buah strawberry, lalu aduk hingga rata.
• Ambil 1 lembar pancake, tuangkan saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim strawberry diatasnya.

Share this post

Berlangganan update artikel terbaru via email: