Resep Masakan Bobor Bayam Tahu
Resep Masakan Bobor Bayam Tahu. Bobor sudah menjadi masakan tradisi khas yang selalu menjadi kesukaan banyak orang. Mau tau bagaimana cara membuat bobor ayam ini? Simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan dan Bumbu:
1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
1 buah wortel, potong potong korek api
1 buah labu siam, potong korek api
2 buah tahu, potong-potong, goreng sebentar
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
750 ml santan encer
1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
1 buah wortel, potong potong korek api
1 buah labu siam, potong korek api
2 buah tahu, potong-potong, goreng sebentar
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
750 ml santan encer
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 cm kencur
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat Bobor Bayam Tahu
- Didihkan santan. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.
- Tambahkan wortel, labu siam, dan tahu. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang.
- Masukkan bayam, aduk-aduk.
- Angkat, sajikan.