Resep Cara Membuat Es Tebak Padang

Resep cara membuat Es Tebak Padang segar. Suka dengan minuman khas daerah? Rasanya belum komplit jika anda belum mencicipi bagaimana rasa segarnya Es Tebak Padang. Mau tau cara membuatnya, simak resep berikut ini.

minuman-es-tebak-padang

Bahan Bahan Dan Bumbu

100 gram manisan kolang-kaling, potong memanjang
100 gram tapai sinking, potong dadu
100 gram cincau hitam, potong dadu
5 buah nangka matang, potong dadu
100 gram cendol hijau

Bahan Membuat Hunkwe

50 gram tepung beras
25 gram tepung hunkwe
1 sendok makan sagu
250 cc air
½ sendok teh  air kapur sirih
¼ sendok teh  vanili
¼ sendok teh  garam

Bahan Pelengkap

500 gram santan kental matang dari 1 butir kelapa
Sirup cocopandan/manalagi secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Es serut secukupnya

Cara Membuat Es Tebak Padang

Campur jadi satu bahan hunkwe, masak sampai kental.
Masak air. Masukan adonan. Sesendok demi sesendok sampai adonan habis.
Hidangkan es tebak pada mangkuk. Beri kolang-kaling, tapai, cincau hitam, nangka, hunkwe, cendol. Beri santan, sirup, susu kental manis, es serut.