Resep Nasi Ayam Sedap

Nasi ayam sedap enak dan lezat. Siapa yang tak tergiur jika melihat nasi ayam yang begitu mengundang selera. Selain harum nasinya yang dicampur dengan bumbu spesial, resep serta cara membuat nasi ayam sedap ini menggunakan bumbu yang spesial, sehingga menjadi masakan nasi ayam paling enak, gurih, lezat, sedap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta


Bahan Bahan Nasi Ayam

1 ekor ayam
Halia
Bawang putih
Bawang merah

Bahan Untuk Tumis atau Perap

Sos tiram
Kicap cair
Kicap manis
Madu
Minyak bijan

nasi-ayam-sedap-lezat

Cara Memasak Ayam

  • Iris halia, bawang putih dan bawang merah. Lalu Rendam ayam dengan bumbu sekitar 30 menit.
  • Berikutnya didihkan air di dalam katel lalu masukkan ayam yang sudah di rendam dengan api sedang sampai setengah masak. 
  • Angkat ayam campurkan dengan bahan bumbu. Diamkan ayam kurang lebih selama satu jam.
  • Sebaiknya ayam jangan dulu dipotong biarkan utuh agar matangnya merata. Nanti setelah digoreng atau dipanggang baru ayam dipotong-potong. Namun jika anda kesulitan untuk menggorengnya dengan utuh, boleh anda potong menjadi 2 atau 4 bagian.

Bahan Untuk Nasi Ayam

Minyak ayam
Bawang merah
Bawang putih
Halia
2 helai daun pandan
1 helai daun salam
Susu full cream
Serbuk ayam
Garam
Gula
Bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis


Bahan Untuk Sambal Cabe

5 biji cili padi merah siam - saya guna cili merah
5 ulas bawang putih
2 cm halia - saya tambah
1 sudu teh cuka
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1/2 cawan air rebusan ayam - saya tambah
Sos tomota - opsyenal saya tambah


Cara Membuat Sambal Cabe

  • Blender cabe merah, halia dan bawang putih.
  • Lau Goreng dan masukkan gula, garam serta cuka secukupnya. 
  • Tambahkan sedikit air rebusan ayam.
  • Masak dengan api kecil hingga likat.

Bahan Untuk Sambal Kicap

Kuah Sup
Jeruk kubis
Garam
Serbuk ayam
Daun bawang
Bawang putih goreng
Air kicap hasil perapan ayam dimasak hingga mendidih. Angkat
Untuk sup ayam, separuh air rebusan ayam anda masak lalu campurkan jeruk kobis, garam dan bumbu ayam. Potong daun bawang, bawang putih dan goreng untuk bahan taburan.


Cara Memasak Nasi Ayam Enak

  • Cuci beras sampai bersih, lalu masak di dalam rice cooker.
  • Siapkan alat penggoreng dan masukkan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan halia yang telah diiris, serta bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, daun pandan juga daun salam. 
  • Setelah tercium harum masukkan air rebusan ayam tadi, beserta susu full cream, garam, serbuk ayam dan gula. Biarkan sampai mendidih dan kecilkan api api.
  • Lalu anda tuangkan ke dalam beras yang sedang dimasak, tetapi kalau airnya tidak cukup anda tambahkan lagi air dan biarkan hingga nasi matang.
  • Setelah nasi matang, taburkan bawang goring, bawang, daun sup dan sajikan.