Resep Ayam Bakar bumbu Opor

Resep Ayam Bakar bumbu Opor. Weekend males jalan-jalan karena cuaca yang panas atau lagi gak mood, mendingan bakar ayam bersama keluarga atau kerabat. Seru dan menyenangkan kumpul bareng bersama teman-teman sambil disuguhi bakar ayam dengan bumbu opor yang sedap dan lezat.

Bahan-bahan/ bumbu

1 ekor ayam, dipotong menjadi delapan bagian
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
3 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu untuk dihaluskan

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar


Resep Ayam Bakar bumbu Opor

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Opor

  • Pertama anda panaskandulu  minyak.
  • Lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  • Kemudian masukkan ayam dan adukhingga rata.
  • Berikutnya tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk hingga rata.
  • Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai matang hingga meresap.
  • Terakhir bakar sambil diolesi bumbu sampai tercium harum.

Resep Cukup Untuk 8 porsi

Nah bagaimana tidak terlalu sulit bukan? Hal menyenagkan menikmati sajian bakar ayam yang lezat bareng keluarga tentunya akan semakin memberikan kehangatan tersendiri untuk kebersamaan keluarga anda maupun persahabatan dengan rekan-rekan. Jangan lupa baca juga resep menarik lainnya Resep Bakso Bakar Solo.