Resep Kue Nastar Renyah dan Gurih

Resep Kue Nastar Renyah dan Gurih. Meskipun tergolong klasik, kue nastar sampai saat ini masih menjadi kue yang paling banyak digemari. Selain pembuatannya yang cukup mudah serta bahannya yang mudah didapat, kue nastar ini juga bisa dibuat dalam berbagai rasa dan tampilan sesuai selera.

Kali ini saya ingin berbagi resep dan cara membuat Kue Nastar Keju Spesial. Tampilannya tidak begitu berbeda jauh dengan kue nastar pada umumnya, tetapi sediit ditaburi dengan keju dibagian atas kue, sangat unik, menarik, renyah dan gurih.

Bahan-bahan/ bumbu

350 gram tepung terigu
200 gram mentega
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan susu bubuk full cream
1/4 sendok teh vanili bubuk

Bahan Untuk Isi Kue

Selai nanas jadi atau
1 buah nanas, parut halus
125 gram gula pasir
5 butir cengkeh
3 cm atau ruas jari kayu manis

Bahan Untuk Olesan

1 butir kuning telur
1 sendok makan air
Keju parut secukupnya sebagai taburan diatas kue


Resep Kue Nastar Renyah dan Gurih

Cara Pembuatan Selai Nanas

  • Masak nanas parut bersama dengan gula pasir, cengkeh dan kayu manis dengan api kecil.
  • Setelah itu aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Kue Nastar Keju

  • Gunakan Mixer untuk mengocok telur, gula, mentega hingga tercampur hingga rata.
  • Lalu masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan diaduk hingga rata.
  • Berikutnya ambil adonan dan kira-kira besarnya atau sesuai selera
  • Bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.
  • Siapkan loyang, olesi dengan margarin.
  • Lalu letakkan adonan kue ke atas loyang, beri jarak.
  • Olesi dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju parut.
  • Panggang kue dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius, dan tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang. Angkat, dan dinginkan masukkan ke dalam toples.
  • Saatnya kue nastar keju siap disajikan.

Demikianlah resep saya kali ini, mengenai cara membuat kue nastar, semoga saja resep kue nastar keju ini bisa menjadi salah satu resep kesukaan anda. Selamat mencobanya di rumah. Jangan lupa baca juga Resep Kue Kering Pisang.