Resep Masakan Orek Tempe
Resep Masakan Orek Tempe. Resep hemat kali ini yaitu masakan Orek Tempe, resep spesial sajian makan keluarga. Tempe adalah salah satu makanan khas yang sudah sangat dikenal, begitu juga dengan orek tempe. Masakan ini lebih dikenal oleh para karyawan dan pekerja yang suka makan di warung nasi jawa seperti warteg.
Nah buat anda yang penasaran dengan rasa dan masakan orek tempe, kali ini saya akan berbagi resep serta cara membuat orek tempe yang bisa juga anda jadikan sebagai resep pelengkap sajian makan untuk keluarga dirumah.
Bahan-bahan/ bumbu
250 gram tempe, potong kecil-kecil
Minyak untuk menggoreng
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
50 ml air
1/2 sdt penyedap, bila suka
Haluskan:
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat Orek Tempe
- Goreng tempe dengan minyak panas samapai kuning kecoklatan dan kering.
- Angkat lalu sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Beri air dan penyedap, kemudian masak samapi mendidih dan bumbu matang.
- Masukan tempe goreng sambil diaduk-aduk.
- Tunggu samapai air mengering. Lalu Angkat.
Resep cukup untuk 4 orang.
Itulah bagaimana cara membuat masakan orek tempe, cukup mudah bukan. Selamat mencoba dirumah, semoga resep ini bisa membantu. Baca juga resep lainnya seperti Resep Rollade Tahu.