Resep Masak Ayam Asam Manis Lezat
Resep masak ayam asam manis lezat enak. Masakan ayam dengan bumbu citra asam manis dengan sedikit rasa pedas yang gurih menjadikan masakan ayam ini begitu lezat, dan tentunya akan menjadi hidangan spesial buat keluarga anda. Cari tau resep serta bagaimana cara membuat ayam asam manis lezat dengan membaca resep lengkap serta panduan memasaknya berikut ini.
Bahan Bahan Ayam Asam Manis
1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian1 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok teh garam
300 ml minyak goreng
Bahan Saus Asam Manis
1 sendok makan margarin1 ruas jari jahe, iris tipis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air jerul nipis
200 ml sari jeruk manis
2 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sendok teh garam
50 gram kacang polong
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 bawang bombay, iris tipis
3 sendok makan saus tomat
1/2 buah nanas, potong segitiga
Cara Membuat Ayam Asam Manis
- Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih, aduk rata.
- Diamkan 15 menit agar bumbu meresap, tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan, sisihkan.
- Untuk Saus: Panaskan margarin dan tumis bawang putih serta bawang bombay sampai tercium aroma harum.
- Lalu masukkan saus tomat, jahe, gula pasir, garam, air jeruk nipis serta sai jeruk manis.
- Aduk rata, tuaang larutan maizena. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan juga kecap manis dan nanas, lalu aduk hingga rata, dan angkat.
- Tata ayam goreng pada piring saji, kemudian siram dengan Saus Asam manis, dan sajikan.
- Resep cukup untuk dibuat menjadi 4 pors.