Resep Udang Goreng Tepung
Resep udang goreng tepung renyah. Masakan udang kali ini kita akan membuat udang goreng tepung, yang dibuat tentunya dari bahan udang basah yang telah dibersihkan dan ditambah dengan tepung lalu digoreng. Mau tau cara membuatnya, simak berikut ini.
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
minyak untuk menggoreng
Bahan Bahan Udang Goreng
200 gram udang jerbung1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
minyak untuk menggoreng
Untuk Bahan Celupan
50 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 sdt tepung tapioka
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm tepung beras
125 ml air es
100 g tepung panir kasar untuk pelapis
1/2 sdt baking powder
1 sdt tepung tapioka
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm tepung beras
125 ml air es
100 g tepung panir kasar untuk pelapis
Cara Membuat Udang Goreng Tepung
- Bersihkan udang, buang kepala, dan sisakan ekornya.
- Taburi udang dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.
- Campur semua bahan celupan, aduk rata.
- Masukkan udang ke dalam bahan celupan, lalu gulingkan dalam tepung panir kasar.
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning. Angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan saus cabai dan saus tomat.