Resep Hati Ampela Goreng

Resep Hati Ampela Goreng. Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini, hati ampela. Masakan yang cukup digemari tentu saja karena rasanya yang enak serta gurih. Mau tau bagaimana cara membuat masakan hati ampela yang enak dan lezat? Simak resep serta cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan/ bumbu

2 pasang hati ampela
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
250 ml air
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan

1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butir
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 cm kunyit
Garam secukupnya


Resep hati ampela goreng


Cara Membuat Hati ampela Goreng

  • Bersihkan hati dan ampela ayam.
  • Lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan selama 15 menit.
  • Masak hati ampela dengan air, lengkuas, daun salam, dan bumbu yang dihaluskan sampai bumbu meresap. Angkat.
  • Goreng hati dan ampela dengan api kecil sampai kuning. Angkat dan sajikan.