Cara Membuat Puding Aneka Buah

Cara Membuat Puding Aneka Buah. Hidangan Puding Aneka Buah yang manis dengan bentuknya nan cantik mungil ini bisa dijadikan sajian yang sangat menyenangkan. beragam Warnanya juga bentuknya yang unik bisa menjadi pilihan dessert Anda minggu ini.

Bahan-bahan /bumbu-bumbu:
Bahan Puding Busa:
200 ml susu cair
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
20 gram gula pasir
1 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir
25 gram melon, dikeruk bulat-bulat
25 gram semangka, dikeruk bulat
25 gram nanas, dipotong kotak
25 gram stroberi, dipotong 4 bagian

Bahan Puding Jeli:
1.200 ml air
1 1/2 bungkus jeli bubuk rasa bluberry
200 gram gula pasir



Cara membuat:
  • Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 
  • Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. 
  • Tuang adonan ke dalam cetakan puding kecil-kecil. Tambahkan masing-masing buah yang berbeda. Biarkan dingin. 
  • Puding jeli, rebus air, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. 
  • Tuang adonan ke dalam loyang kotak 5x5x5 cm sampai setengah bagian. Biarkan setengah beku.
  • Kemudian letakkan puding busa dan panaskan kembali puding jeli. Siram ke atas puding. Lalu dinginkan.

Bisa untuk 10 buah
Baca juga Cara Membuat Cokelat Vanila Kopi Puding.

No comments