Cara Membuat Prawn Katsu Sandwich

Cara Membuat Prawn Katsu Sandwich. Sajian bergizi untuk putra putri anda, banyak vitamin yang sangat dibutuhkan baik untuk tubuh dan untuk menambah selera makan, Prawn Katsu Sandwich hidangan yang dapat kita sajikan yang mengundang selera.

Bahan /Bumbu:
Bahan Roti:
600 gram tepung terigu
11 gram instant yeast
110 gula pasir
10 gram garam
50 gram susu bubuk DANCOW
60 gram margarin
2 kuning telur
300 ml air
100 gr tepung panir

Tempura udang:
10 bh udang pancet
2 butir telur
150 gr tepung tempura
Minyak untuk menggoreng

Saus:
2 sdm Saus keju
2 sdm Susu Kental manis CARNATION
2 sdm Saus thausand island

Pelengkap:
Selada/lettuce secukupnya



Cara Membuat :
  • Pertama silahkan Anda campur semua bahan roti kecuali tepung panir, lalu aduk hingga kalis, fermentasikan selama 30 menit, potong timbang 30 gr, bentuk bulat lonjong, gulingkan di atas tepung panir, susun dalam Loyang, fermentasikan kembali selama 1 jam.
  • Setelah itu panggang hingga matang dalam oven dengan suhu 180 ° C, angkat, lalu dinginkan 
  • Nah untuk Tempura; kocok telur lalu masukkan udang kedalamnya,aduk rata lalu masukkan kedalam tepung tempura,kibaskan tepungnya lalu goreng dalam minyak panas hingga matang,angkat dan tiriskan. 
  • Selanjutnya belah bagian atas roti, beri lettuce di atasnya, tambahkan udang tempura dan saus, taburi keju, kemudian siap disajikan.

2 comments

em mau tanya saus thausand island itu apa ya? trus bisa diganti nggak? makasih

Balas

@Printing
Terimakasih kunjungannya.
Saus thausand island bisa diganti dengan Susu kedelai, jika anda suka.

Balas