Resep Kue Cookies
Resep Kue Cookies. Apa kabar sahabat semua. Kali ini saya akan berbagi resep kue untuk sajian lebaran nanti yaitu resep Kue Cookies. Kue ini bisa anda jadikan sebagai salah satu koleksi untuk sajian di hari raya Idul Fitri atau Lebaran yang sebentar lagi tiba.
Akan lebih meriah jika anda melengkapi kue-kue lebaran dengan sajian hasil kreatif anda dirumah. Salah satunya dengan Kue Cookies ini. Nah, Untuk membuat kue cookies ini anda harus mempersiapkan beberapa bahan berikut ini.
Bahan-Bahan/ bumbu
300 gr mentega
150 gr gula halus
2 kuning telur
1 putih telur
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk full cream
750 gr tepung terigu protein rendah
Cara Membuat Resep Kue Cookies
- Pertama Anda kocok mentega dan gula halus hingga tercampur rata. Lalu masukkan telur, kocok sampai rata.
- Berikutnya masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk perlahan dengan spatula, masukkan terigu sedikit demi sedikit.
- Aduk dengan spatula samapi adonan cukup kalis (artinya masih lembut, tetapi sudah tidak lengket di tangan).
- Setelah itu letakkan adonan di antara dua lembar plastik, lalu gilas. Buka plastik, cetak dengan cetakan cookies mini bentuk sesuai selera atau misalnya seperti bentuk kubah masjid, bintang, bulan sabit, dan ketupat dll.
- Oven pada suhu 130 derajat Celcius selama 20 menit atau sampai matang (berwarna kuning keemasan). Setelah matang, dinginkan.
- Hiasi cookies dengan royal icing. Setelah dihias, lalu oven kembali selama 10 menit pada suhu 50 derajat Celcius untuk mematangkan royal icing.
Mudah bukan? Itulah cara membuat Kue Cookies. Semoga anda lebih terinpirasi dengan resep Kue Cookies ini juga dengan berbagai resep lainnya, seperti Cara Membuat Kue Nastar.