Cara Membuat Balado Telor

Cara Membuat Balado Telor. Untuk menu berbuka puasa mungkin masakan sederhana Balado Telor ini bisa bisa dijadikan salah satu resep menu saat berbuka Puasa. Rasanya yang lezat, gurih dan nikmat, sudah pasti disukai keluarga.

Bahan-bahan/ bumbu :
6 butir telor
8 cabe merah ( boleh ditambah)
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah yang matang, iris-iris kecil
1/2 sdt gula pasir (pakai gula merah lebih mantap)
garam secukupnya
4 butir bawang merah, iris tipis
minyak goreng

Cara membuat:

Goreng telor menggunakan cetakan apam/apem hingga matang, angkat, sisihkan.
Cabe merah ditumbuk kasar dengan bawang putih, sisihkan.
Tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe dan bawang putih ( yang telah ditumbuk) dan tomat, aduk rata sampai tomat hancur.
Masukkan gula dan garam, aduk rata.
Masukkan telor, aduk dan masak sampai bumbu meresap.
Angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan menjadi resep tambahan untuk menu masakan anda dirumah. Baca juga Cara Membuat Bakso Ikan Wortel.